摩耶山の自然につつまれた空間の中で、ハーブティーをゆったり楽しみながら頂きます。
デトックス&エナジーチャージをもっと身近に。
西洋のハーブや日本のハーブを五感を使いながら学んで行きませんか？
様々な用途に応じて基礎から学んでいきましょう。
【講義内容】
4月〜11月まで、8回で約24種のハーブを学びます。毎回用途に応じて3〜4種類のハーブを、できる限り苗を用意して見たり触ったりかじってみたりします。(木のハーブや、日本で育ち難いものや手に入りにくいものは画像検索と乾燥葉)試飲はドライを使いハーブティーを作ります♪見て、聞いて、触って、香って、試飲したりかじって味見して五感をフルに使いながらして行く事で記憶に残ります。回数を重ねる事に私達の感覚もより機能していきます。まずは個別にシングルハーブの味を覚えて行く目的を重要なポイントにして同じハーブが複数回も登場しながら反復しながら試飲して覚えて行くところから始めていきましょう。11月の今年最終レッスンには授業で試飲して学んだ、ハーブを各自お好きな用途に組み合わせてブレンドをします。クリスマスの頃には発酵熟成して美味しく仕上がるようにクリスマスティーを作りましょう♪
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【10月のハーブラボ】
「ブレンドティーに使うお花のハーブを学びましょう♪」
フローラルな香りや色に癒されながら♡
各種の効能と試飲をして体感して頂きます。
その時期に採取できるタイムリーなフレッシュフラワーもご用意します☆→試飲しましょ♪
各種持ち帰りハーブ付き
［例］
⚫︎ローズ
⚫︎カランデュラ(マリーゴールド)
⚫︎ラベンダー
⚫︎オレンジフラワー
⚫︎マロウブルー
⚫︎ジャスミン
12月に各自作るブレンドティー用の香りや色味の良いもの5〜6種類を学びます
すでに学んだフラワーハーブのエルダーフラワー、リンデンフラワー、ジャーマンカモミール、ローマンカモミールは省きます。※オーガニックエルダーフラワーの20g入りを特別価格で販売あり
⚫︎日程：2021年 10月 28日（木）13：00〜15：00
⚫︎場所：摩耶山掬星台（まやビューライン星の駅）
※雨天の場合は摩耶ビューテラス702（星の駅2階）
⚫︎定員：4名 （要申込、開催日の5日前締切）
⚫︎申込：こちらからお申し込みください。
⚫︎参加費：2,500円
（講習料、ハーブの菓子や55種のハーブティーなどのウェルカムティー、各種試飲ハーブティー、各種持ち帰り用の試飲ハーブを含む）
※当日受付でお支払い下さい
※摩耶ビューテラス702で開催の場合は別途カフェで1オーダーしてください
⚫︎持ち物：マイカップ、手拭きタオル、筆記用具
⚫︎キャンセルポリシー：5日前からキャンセル料が発生します。5日前から50%、前日と当日キャンセルは100%キャンセル料がかかります。
⚫︎問い合わせ：078-882-3580（monte702まで火曜日定休）
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【 10月のハーブラボ】
ホーリーバジルをじっくり学ぼう☆
インドでは5000年以上も昔から医学として伝承されているアーユルヴェーダの最高位のハーブのクリシュナトゥルシー、ラーマトゥルシー、以外にヴァーナトゥルシー、オーヤトゥルシー、タイ産ガパオライスに使うホーリーバジル、スリランカ産のトゥルシーなどありますが、ここでそれぞれ全く味も香りも違うので飲み比べたり食べ比べたり、違いを体感して頂きアダプトゲンハーブの素晴らしい効能を学んで頂きます☆
☆クリシュナトゥルシーとラーマは
ブッダガヤの種を貰い受けて日本の農家さんがはちや蝶々で交配して遺伝子的になるべく変わらない様に守られて育てられた貴重なハーブをタイミング良ければフレッシュ♪をお持ちします☆本物の味をお届けしますのでお楽しみに☆ ※珍しいトゥルシー蜂蜜もご用意します
⚫︎日時：2021年 10月 28日（木曜）14：00〜16：00
⚫︎場所：摩耶山掬星台（まやビューライン星の駅下車すぐ）
※雨天の場合は摩耶ビューテラス702で開催します（星の駅2階）
⚫︎定員：6名（要申込、開催日の5日前締切）
⚫︎参加費：2,500円
（講習料、ハーブの菓子や55種のハーブティーなどのウェルカムティー、各種試飲ハーブティー、各種持ち帰り用の試飲ハーブを含む、）
※当日受付でお支払い下さい
※摩耶ビューテラス702で開催の場合はカフェで1オーダーお願いします
⚫︎持ち物：マイカップ、筆記用具、てふき、寒いので上着
⚫︎キャンセルポリシー：5日前からキャンセル料が発生します。5日前から50%、前日と当日キャンセルは100%キャンセル料がかかります。
⚫︎問い合わせ：078-882-3580（monte702まで火曜日定休）
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【講師】
⚫︎Mana Green 行司由香
「過去布引ハーブ園で約10年ほど携わって来た経験を生かしてハーブを長年伝えて来ました☆ここに来て地元の摩耶山でみなさんにお伝え出来る流れとなりとってもうれしいです☆」