MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌作り」

いつ:
2019年2月2日 @ 1:00 PM – 4:00 PM
2019-02-02T13:00:00+00:00
2019-02-02T16:00:00+00:00
どこで:
神戸市立自然の家
料金:
4000円
連絡先:
Motokoto
078-882-3580(monte702)

MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌作り」

今年は特に 材料にこだわりました!
自然栽培大豆、自然栽培玄米麹、自然海水塩慈眼の塩を使用します。
灘で作られた杉樽に仕込み、摩耶山で約11ヶ月熟成発酵させます。
自然づくしのお味噌の仕上がりが楽しみです。
マヤカツ最長のプログラム、ぜひご参加ください。
(※味噌びらきは2019年12月第三土曜日に予定しています)

MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌作り」
ー味噌仕込みのご案内ー
■日時:2019年 2月2日(土曜)13時〜16時ごろ
※終了時間は前後する場合があります
■集合:13時 神戸市立自然の家
■場所:神戸市立自然の家
※摩耶ロープウェー星の駅より 徒歩の場合約30分・バスの場合約5分
バスの場合は、星の駅12:30発にご乗車ください
■参加費:4,000円(味噌仕込 1キロ分)
(味噌仕込み時:ヴィーガンスイーツ・オーガニックドリンク付)
(味噌びらき時:できたてお味噌のお味噌汁付)
■別途:保証金 1,000円お預かりさせていただきます
(味噌びらきにご参加いただいた方に、味噌びらき時にお返しします)
■キャンセルポリシー:前日キャンセルの場合は参加費半額、当日キャンセルの場合は参加費全額のご負担をお願いします
■持ち物:手拭きタオル・三角巾やバンダナ・エプロン・筆記用具
※1人約1キロ仕込み、摩耶山で熟成発酵させて、12月の味噌びらきで出来上がったお味噌をお渡しします
■定員:15名(先着・要申込)
■申込:こちらからお申込ください
■問合せ:078-882-3580(マヤカツ事務局 火曜定休日)
info☆mayasan.jp(☆を@に変えて下さい)
※お問合せ先は開催場所「神戸市立自然の家」ではございませんのでご注意ください
※お申込の際に[氏名・メールアドレス・携帯番号・住所]をお知らせください

 

 

 


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