MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌・味噌開き」

MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌・味噌開き」

三月に開催予定であったオーガニック味噌づくりがコロナ禍で中止になった為、
スタッフで杉の木樽に仕込み、摩耶山上でじっくり熟成発酵させました。
皆で一緒に味噌びらきをして、仕上がったお味噌でお味噌汁、味噌玉を作ります。
自然栽培大豆・自然栽培生麹・自然海塩とこだわりの材料を使用しています。

MOTOKOTOクラブ「摩耶山オーガニック味噌」
ー味噌びらきのご案内ー
■日時：2020年 11月 14日（土曜）11時〜13時ごろ
■集合/開催場所：神戸市立自然の家
※摩耶ロープウェー星の駅より 徒歩の場合約30分・バスの場合約5分
バスの場合は、星の駅10:30発にご乗車ください
■参加費：3,000円（味噌仕込 1キロ分、できたてお味噌のお味噌汁と味噌玉付）
■キャンセルポリシー：前日キャンセルの場合は参加費半額、当日キャンセルの場合は参加費全額のご負担をお願いします
■持ち物：エプロン、三角巾やバンダナ、手拭きタオル、マスク、お味噌持ち帰り用容器（約1キロ、こちらではビニール袋もご用意しております)
■定員：18名（先着・要申込）
■申込：こちらからお申込ください
■講師：MOTOKOTO 羽田宗子
■問合せ：078-882-3580（マヤカツ事務局 火曜定休日）
info☆mayasan.jp（☆を＠に変えて下さい）
※お問合せ先は開催場所「神戸市立自然の家」ではございませんのでご注意ください
※お申込の際に［氏名・メールアドレス・携帯番号・住所］をお知らせください