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摩耶の森クラブ1月「天上寺味噌作りワークショップ」

1月 19th, 2016 at 18:00

摩耶の森クラブです。
新年最初の摩耶の森クラブは無農薬の大豆と米糀で仕込み、天上寺で寝かせる味噌作りワークショップを開催します。この時期に仕込む味噌は雑菌が少なく腐らない良質の「大寒仕込み」と呼ばれています。奮ってご参加ください!

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摩耶の森クラブ「天上寺味噌作り」
【日 時】1月23日(土)13:00〜
【集 合】摩耶山掬星台の大きなあずまや
【内 容】13:00〜15:30  天上寺味噌作り
【参加費】無料(材料費1200円)
【申込み】
参加者全員のお名前、ご住所、電話番号をご記入の上、「天上寺味噌作り」係まで
Eメールでお申し込み下さい。申込受付は終了しました。
E-mail:info@mayasan.jp
Tel:078-882-3580
Fax:078-802-3112
【問 合】摩耶の森クラブ事務局 078-882-3580(モンテ702内)
【主 催】摩耶山観光文化協会・摩耶山再生の会・神戸市森林整備事務所
【次回の予定】3月26日(土)摩耶詣祭+歴史探訪

 

【天上寺味噌ってなに?】
むかしむかし 天上寺では味噌が作られていたそうで、この味噌は天上寺味噌として評判になり、毎年初観音会の縁日にはこの味噌を使った味噌汁が振る舞われ、ご縁が深くて縁起がよいということで「おかげ汁」「長寿汁」「縁起汁」と呼ばれるようになったそうです。今年の初観音会 1/17(日)はぜひ天上寺へお越しください。

 


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