2月はお味噌作りで盛り上がったMOTOKOTO★　3月も素敵な講座が開催されます。
3/14（土）のエナジーバー作りや3/4（水）のニットカフェなど手作りを楽しむmenuがいっぱいです。

MOTOKOTO　3月　menu

★ニットカフェ
「春夏ものを思いながら小物（マカロンのエコたわし、コースターなど）づくり」
冬、春先物もそろそろ仕上げて、次は春夏糸で何を編みましょう？
合間にスイーツのエコたわしでも編んでみませんか？

日時　：3/4（水）11時から15時のあいだ　お好きな時間にお好きなだけ編んで下さい。
参加費：講習費500円　材料費100円～　カフェで1オーダーお願いします。
持ち物：手ぶらでもOK！　かぎ針はご予約していただけると確実です。
場所　：摩耶ビューテラス702　（ロープウェー星の駅2階）

キュートでわくわくする小物たち

入門編、初級用の小物づくりの材料もあります。シュシュ、ヘアピン、コースターなど。ニットカフェでは材料を用意しておりますが、持ち込みもOK！皆様のオンリーワンを編むお手伝いをさせていただきます。

★個人予約DAY　3/11（水）11時から14時
ニットカフェ、カリグラフィー講座共ご予約のみ計4名まで受付しております。

★ヴィーガンエナジーバーを焼いて、玄米ご飯を炊こう！
行動食、おやつでおいしい ヘルシーなエナジーバーと、美味しい玄米の炊き方の講座です。
日時　：3/14（土）13時から15時
参加費：2000円　試食/お持ち帰り/お茶/お菓子 付
持ち物：タッパーなど　　エナジーバーと玄米ご飯は試食、お持ち帰りいただけます。お持ち帰り用のタッパーなどをお持ち下さい。
場所　：摩耶ビューテラス702　（ロープウェー星の駅2階）

かんたんに作れるコツは要チェック

ご予約/お問い合わせ　mtk.nature★gmail.com　★を＠に変えて下さい

または、Facebookページ　をご覧ください。

いつもの毎日をMOTOKOTOでより素敵に！ご参加お待ちしております！

＼マヤ暦3月号のお届けです／

３月は摩耶山の春山開き！いよいよ山のシーズン到来ですね。
28日の摩耶詣祭ではお馬のパレードや摩耶鍋のふるまい、お囃子の演奏、などなど
去年は春の大嵐で縮小開催となってしまいましたが……
さーて今年はどうなる！？！
第３土曜日には今年度初のリュックサックマーケット
さらに15日開催の薪ストー部トークでは
リュックサックマーケット創始者、コモンカフェでお馴染みの山納洋さんがお話下さいます！

詳しい情報は裏面をチェック！
引き続きマヤカツも盛り上がってます！
３月からは音楽部「ディジュリドゥ部」が仲間入り♪

3月もマヤ暦片手にたくさんあそびに来てくださいね。

印刷に便利なPDFファイルはこちらからどうぞ
http://www.mayasan.jp/wp-content/uploads/2015/02/4aee41a08450b8ee64bd19e6ad9803e0.pdf

★第2回薪ストー部トーク★

第2回のゲストは、今年10年目に突入する摩耶山リュックサックマーケット開幕直前
企画としてリュックサックマーケット本店の山納洋さんをお招きします。摩耶リュック
のれん分け秘話から加藤文太郎話、今取り組んでいるプロジェクトなど「山の仕掛け」
についてお話しをお伺いします。

◇日時：2015年3月15日（日）　16:30 ～18:00（開場）

◇会場
摩耶ビューテラス702（摩耶ロープウェー星の駅2階）
＜アクセス＞　http://www.mayasan.jp/?page_id=64

◇参加費：大人　1,000円

◇お申し込み
申し込みフォーム

◇お問い合わせ
monte702　078-882-3580

◇ゲスト
山納洋さん
1993年大阪ガス(株)入社。神戸アートビレッジセンター、
扇町ミュージアムスクエア、メビック扇町、大阪21世紀協会
のプロデューサーを経て、現在大阪ガス（株）近畿圏部に在籍
「common cafe」、「六甲山カフェ」、「Talkin’About」
「Walkin’About」などをプロデュース

摩耶山といえば、天上寺！
その昔、自家製の天上寺味噌が作られていました
そこで、マヤカツ　MOTOKOTOで、天上寺味噌復刻、ワークショップを行います！
有機・無農薬・国産の大豆と麹で、灘で作られた木樽に仕込み、摩耶山天上寺で約一年間、発酵させて頂きます。
お味噌は日本の代表的な発酵食品。しかし、残念ながら、市販されている多くのものは、早期熟成で昔ながらの伝統的な発酵食品とは言えません。身体にもとてもよく、美味しいお味噌を一緒に作ってみませんか？

●天上寺味噌　復刻　ワークショップ●　by　MOTOKOTO

★　日時　2月21日　13時より。(約1時間半)
★　場所　摩耶ビューテラス７０２（摩耶山　掬星台　星の駅2階）
★　参加費　２５００円（出来上がり味噌　約1キロ、お茶、お菓子付）
★　定員　15名
★　持ち物　エプロン、バンダナ、三角巾など髪を覆うもの、タオル
★　出来上がりのお味噌　約1キロは、熟成発酵後、約1年後にお渡し。
　（当日、お持ち帰りになりたい方は、事前にご連絡ください。）
★　キャンセル料　　　2日前　1000円、前日1500円、当日　2300円
★　協力　摩耶山再生の会、摩耶山天上寺、たるや竹十
★　案内人　MOTOKOTO　（羽田　宗子）
　阪神淡路大震災を機に食品会社退社後、フルーツパーラーレモンで修業、新宿高島屋オープニングスタッフ。その後、注文菓子、洋菓子・パン教室主催。
妊娠、出産を機に、自然に寄り添ったナチュラル・オーガニックな食に方向転換。
　ベジタブル＆フルーツマイスター。クシマクロビオティックアカデミー　アドバンスコース、桜井天然酵母パン教室上級、ル・コルドンブルー　菓子基礎コース・製パンコース　修了。大森一慧（穀物菜食）クッキング初級・手当て法講座、永井みなか　マクロビオティック料理教室　初級・上級・手当法受講。
★お問い合わせ・ご予約は　 monte７０２　０７８－８８２－３５８０
又は、MOTOKOTO 羽田　mtk.nature@gmail.com まで

★第1回薪ストー部トーク★

標高３０００ｍの穂高の稜線で暮らし、数々の山岳関係の映像制作を手がける
映像カメラマン宮田八郎さんをお招きして、朝な夕なに摩耶山を見上げながら
過ごした幼少年期から青春期の話やメインフィールドの穂高の話などをお話し
いただきます。

◇日時：2015年2月14日（土）　15:00 ～16：30（予定）

◇会場
摩耶ビューテラス702（摩耶ロープウェー星の駅2階）
＜アクセス＞　http://www.mayasan.jp/?page_id=64

◇参加費：大人　1,000円

◇お申し込み
申し込みフォーム

◇お問い合わせ
monte702　078-882-3580

◇ゲスト
宮田八郎さん
1966 年神戸市灘区生まれ
ハチプロダクション代表
山岳・自然関連の映像撮影制作を手がける。
http://www.hachipro.jp/